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中国奶业竞争力提升行动——奶牛金钥匙技术示范蒙牛乳业专场走进包头

日期:2017-06-14 11:12 来源:必博娱乐手机版作者:必博娱乐点击量:

    为了提升我国奶牛养殖的竞争力,提高奶牛场管理和技术水平,搭建科研、服务组织和奶牛养殖一线的技术传递桥梁,解决奶牛养殖技术推广的最后一公里问题,助力粮改饲工程,在农业部奶业管理办公室的指导下,由国家奶牛必博娱乐产业技术体系、奶业技术服务联盟、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、蒙牛乳业基地大区联合举办的2017年第6期(总第88期)奶业生态圈奶牛金钥匙技术示范现场会626-27日在内蒙古包头市成功举办。9年来,金钥匙技术培训不断创新培训模式,扩充培训专家力量,丰富培训和牛场技术指导的形式,引入战略合作伙伴,提升培训效果,金钥匙技术培训已经成为我国奶牛养殖领域培训的一个著名品牌。

 

 

金钥匙   包头    2017627

 

 

 一、  会议致辞

 

 

包头市农牧局副局长 韩国仁

 

包头被誉为草原钢城稀土之都,是内蒙古的工业中心及最大城市,是呼包银经济带、呼包鄂城市群的中心城市,也是全球稀土产业中心。

 

近年来,包头全市上下着力推进现代农牧业的转型升级,努力打造高精强现代农牧业,使包头市农业经济呈现持续、健康发展的良好态势。全市粮食产量达到113.3万吨,蔬菜产量达到115万吨,牲畜存栏542万头(只)。包头奶源市场也不断得到升级发展,在此过程中,蒙牛始终秉承大企业的风采,为降成本、提单产、增效益、保安全做出了积极的贡献,对包头奶源市场发展起到了关键性的作用。

 

党中央、国务院高度重视奶业发展,国家重要领导人多次就奶业发展做出重要批示。2016年我国奶类和乳制品产量分别达到3720万吨和2993万吨,人均乳品消费量折合生鲜乳达到36.2公斤。2016年包头市300头以上奶牛规模养殖比例达到85%

 

奶牛金钥匙已成为推广奶牛养殖新理念,新技术,新装备的重要平台,可以起到节本增效,提质增效的作用。作为全国乳制品的龙头企业,蒙牛已经陆续组织开展了多期金钥匙蒙牛专场活动,金钥匙已经成为奶牛养殖培训的黄埔军校。希望广大的奶牛养殖者珍惜这次机会,多学习,多思考,多交流,练好内功,努力提高生产效率,稳定奶牛养殖效益,为中国奶业的振兴,做出更大的贡献。

 

祝愿金钥匙培训活动越办越好,中国乳业竞争力越来越强,蒙牛事业越来越牛!

 

奶业技术服务联盟秘书长  杨敦启

 

提升我国奶业竞争力,是以李胜利教授为首席的国家奶牛必博娱乐产业技术体系的重要任务。金钥匙历时九年的光阴,我们又来到了草原明珠——包头市。

 

通过昨天到牧场实地观察,现场测定数据,我们深切地感受到,和我们五年前见到的包头牧场发生了翻天覆地的变化。生产水平的变化离不开科技,离不开人才,离不开龙头企业的带动。金钥匙和著名的蒙牛团队联手合作,创造了金钥匙在一线服务的新的历史。和蒙牛团队的合作,是产学研的深度交流。正是对技术、牧场管理需求的迫切,让金钥匙落地生根。

 

蒙牛作为一个企业,能够有这样的前瞻,深入产业的前端,这样的企业将成为我国奶业振兴的中坚力量。我们的奶业需要这样的联动,只有这样的联动才能整体提升竞争力,整体的提升,才能让我们在最后一公里的竞争中更有优势。

 

今天在包头这个充满文化底蕴的名城,我们共同推进奶业竞争力的提升,一定会实现我们民族的美好愿望。

  

蒙牛集团助理副总裁、奶源事业部总经理  温永平

 

蒙牛的成长

蒙牛从1999年一个53平米的民宅走出来。目前我们非常荣幸的取得了一个比较好的业绩。2016年蒙牛营业收入达到538亿,世界乳业排名第11位。蒙牛的奶源基地集中在养牛的黄金带,覆盖20余个省份;拥有30多个奶源基地,1000多个牧场。规模化、集约化奶源达到100%;拥有33个生产基地,具备920万吨产能,员工4万多名。

近几年,蒙牛首创牧场主大学、助推奶业生态圈互助联盟的建立;在国内外获得重量级伙伴的品质认可,是航天品质牛奶的发布者;而社会的认可和回应是我们每一个奶源人的骄傲。

 

金钥匙培训 

通过和国家奶牛必博娱乐产业技术体系的合作让政府和行业专家看到蒙牛不止是收奶,还在认真的养牛,积极的推广奶业的新技术,新设备。据不完全统计,2016年金钥匙培训辐射1000多个牧场,奶牛单产平均提升2公斤以上,公斤奶成本降低0.2元,增加效益初步估算达到3亿元。各位金钥匙体系专家行程超过50万公里,辗转南北,可以说是一场奶业的长征

 

未来的发展 

2016年我国进口乳制品折合生鲜乳1280万吨,约占国内产量的三分之一。超过蒙牛和伊利的收奶量。农科院预测2020年进口量将达到1588万吨,比2016年增幅24%2025年达到1880万吨,较2016年增幅47%。这说明我们的市场有很大需求,但是被国外乳企占有一部分份额。中国是全球第三产奶大国,但是单产只有发达国家的50%。饲喂成本(不含费用)较美国、欧洲、新澳等地区高一倍以上!虽然原料奶价格处于全球第三,但是盈利能力低。国内形成成本的高地,销售的洼地,国外冲击较大。未来的出路只有降本增效,提升综合竞争力。未来可以看到,国内市场竞争转变为国际市场竞争,单一环节的竞争转变为产业链的竞争,单纯量的竞争转变为综合实力的竞争。

 

蒙牛奶源2020战略规划 

升质量(生产完全透明,受全链条监控);

降成本 (通过平台整合资源,真正降低成本)

优结构(聚焦大中型牧场发展,持续转型升级小型牧场);

理节奏 (根据不同地区条件,建设适合自己的牧场规模)

调布局(调剂三北,聚焦华中,保障南方,平衡供需,实现供应链高效运营)。

 

 用技术保质量,向管理要效益,做一杯好牛奶!

 

 

二、会前培训

 

 

金钥匙会议前对培训专家的培训

 

这是本次金钥匙培训的创新环节,在授课专家抵达包头后,没有休息,马不停蹄的参加了对金钥匙讲课专家的一堂培训课。

 

此次培训课由优秀的授课专家甄玉国博士讲解了授课需要注意的细节,如何更有效的把知识点进行讲解,如何让学员更容易接受深奥的知识。而后由杨敦启秘书长讲解在互联网+的时代,如何与时俱进的更新技术,把握形势发展。蒙牛奶源技术总监付旺盛先生也作为主办方参与了此次对授课教师培训的会议。以学员的角度与授课专家进行了交流。

 

这次会前培训表明金钥匙培训不仅着眼于知识的传播,更注重受众的感受。各位授课专家与时俱进,磨练授课技艺,将为牧场技术人员带来更好的课程。优化课程内容,更讲究授课的艺术,时时听取受众的意见,对授课专家的培训使得金钥匙培训的内容更加丰富饱满,更接地气。 

 

 

三、专家授课

 

 简短的开幕仪式之后,进入此次金钥匙培训的关键环节,上午的培训由上海景牧董事长陈亮讲解《从运营管理角度提高技术与管理效益》以及京鹏技术总监葛峰讲解《从设计角度提高奶牛舒适整体方案》,从宏观角度讲解到牧场细节,为牧场技术人员提供新思路。 

 上午授课专家   

 

下午由吉林农大副教授甄玉国讲解《夏季成母牛精准营养方案》、北京奶牛中心胡守堂先生讲解《奶牛繁殖管理流程及配种操作技术程序》、国家奶牛必博娱乐产业技术体系顾问肖定汉研究员讲解《犊牛常见疾病预防与治疗》,从精细化环节讲解牧场日常所遇到的问题。 

 

 

下午授课专家

 

四、现场诊断

626日,金钥匙技术专家和学员分两组分别深入两个牧场,每个组又分成八个工作小组,分别对宝地奶牛场(1450头)和康泰仑奶牛场(3800头)进行了检测、巡视和综合评估。专家携带专业化的即时检测设备,包括日粮分级筛、近红外饲料快速测定仪、粪便分级筛、血酮测定仪、体细胞和尿素氮测定仪等,从犊牛、围产牛、泌乳牛、粗饲料、TMR、奶牛繁殖管理、体况评估、粪便评估、奶牛福利等方面进行了认真诊断,现场给出数据,分析问题,结合牧场服务理论和经验,制定系统的牛场提质、增效竞争力提升解决方案,打造牛场技术指导2.0版。

 

多方面的检测数据 

 

专家现场分析数据

 

利用各种先进仪器检测

 

 

蒙牛助理副总裁温永平先生带头饮奶

 

 

所有的努力只为一杯好牛奶

 

 

五、现场交流

 

上午进行现场检测诊断后,下午专家们就现场检测得到的数据与牧场技术人员进行交流。就检测得到数据进行分析诊断,并给出中肯可行的意见建议。

 

蒙牛领导与体系专家共同听取现场测定数据分析

 

 

技术交流现场 

 

 牛人牧场合影 

 

 

 

六、技术沙龙

 

现场诊断交流之后,专家在26日晚参加现场沙龙交流,为更多的牧场技术人员答疑解惑,提供有效的解决问题方案。经过上午的牧场精确数据诊断和下午与牧场技术人员的交流,专家对牧场实际问题也有了一定的认识,在晚上举行的技术沙龙上,专家能够更好的结合实际为奶牛场工作人员进行解答疑问。

 

 
 

技术沙龙现场

 

上午对牧场全方位了解,下午针对性做了会诊,晚上又进行沙龙,充分利用一切时间,也体现了金钥匙对提升中国奶业的竞争力所发挥的积极作用。

 

 

七、会场花絮

 

 

会议现场

 

 

 

会议现场

 

 

 

交接牧场评估报告

 

 

颁发证书

 

 

 

专家合影

 

 

 

体系顾问肖定汉先生在包头倍受欢迎

 

 

 

“金钥匙”蒙牛专场签名墙

 

(责任编辑:必博娱乐)
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