奶牛文献

过瘤胃保护技术和产品在奶牛饲料中的应用

日期:2011-07-07 09:02 来源:北京东方天合生物技术有限责任公作者:必博娱乐平台产业网点击量:

  在奶牛养殖过程中,饲料成本占很大比重,如何配制出质优价廉的奶牛饲料,是每一个奶牛养殖人都必须关注的。在饲料原料价格不断上涨,常规原料日益紧张的情况下,非常规饲料的使用越来越普遍,但是由于非常规饲料存在成分变异大,营养价值偏低,往往含有一些不利于动物吸收利用的因子,因此就给奶牛饲料的配制造成了很多麻烦。要想配制出价格适宜,营养均衡的奶牛饲料,首先要选择一种好的预混合饲料,这样就可以保证充足的维生素和微量元素以及其他必须的微量营养成分的需要,难怪老百姓把预混合饲料形象地称呼为“料精”或者“核心料”。好的预混合饲料必须满足一下几个条件,一是生产企业要有专业的技术团队,二是有先进的生产设备和工艺,三是使用优质的原料,四是要保证产品质量的长期稳定。由于奶牛是反刍动物,消化道内存在着大量的微生物,消化生理代谢过程复杂,所以对营养物质的要求也与其他动物有很多不同。随着近年来反刍动物营养研究的不断进展,涌现出越来越多的新技术和新产品,这些产品很多都可以应用在奶牛预混合饲料当中,也可以单独添加到奶牛的精饲料当中。了解了这些新技术和新产品,我们在选择预混合饲料和配制饲料的时候就增加了多种选择和方案。

 

 

  一.过瘤胃蛋氨酸

  一般常规奶牛饲料中蛋氨酸含量普遍较低,导致奶牛日粮中氨基酸不平衡。尤其是高产奶牛从小肠中吸收的氨基酸并不能满足其对氨基酸的需要,尤其是对合成乳蛋白的主要限制性氨基酸——蛋氨酸和赖氨酸的需要,直接向奶牛日粮中添加未加任何处理的蛋氨酸,由于瘤胃微生物的作用,会将添加的大部分蛋氨酸在瘤胃中降解,使添加的蛋氨酸达不到小肠(Thomas等,1998)。这样不仅起不到添加蛋氨酸的目的,还会造成蛋氨酸的浪费。解决问题的唯一办法是对所添加的氨基酸进行保护处理,使。使用保护性蛋氨酸可获得两个方面的效果,一是满足高产奶牛对Met的需要,进而提高其生产性能和产品质量;二是提高饲料蛋白质的利用率,减少蛋白质饲料的浪费,降低氮的排放。目前大多是含量为50%的过瘤胃蛋氨酸,类白色颗粒,过瘤胃率超过85%,小肠释放率超过95%,流动性好,易于混合均匀,安全制粒

 

  试验证实

  l 为奶牛提供可代谢蛋氨酸,提高奶牛乳蛋白含量和产奶量

  l 能提高饲料氮转化率,减低乳、血浆和尿液中的尿素氮

  l 作为甲基供体,在奶牛体内可转换为肉碱和胆碱,能提高肝脏和乳腺组织对游离脂肪酸的利用,从而预防脂肪肝、酮病等多种代谢疾病。

  l 增加过瘤胃蛋白

  l 添加过瘤胃氨基酸:蛋氨酸

  l 提高乳蛋白含量

  l 提高产奶量

  l 提高采食量

  l 改善乳脂率

  l 减少脂肪肝和酮病的发病率

  l 提高饲料氮转化效率

  l 降低乳、血浆和尿液中的尿素氮

 

  建议添加量

  15-75g

  过瘤胃蛋氨酸产品对奶牛生产性能及相关指标的影响

  •试验时间与地点:2007年10月21日----2008年1月20日 北京三元绿荷燕丹奶牛场

  •试验动物与分组:20头日产奶30公斤以上、胎次为2—5胎之间、泌乳日龄为50±30d、身体健康的高产荷斯坦泌乳奶牛,根据胎次、产犊日期、产奶量相似的原则,采用配对方式,随机分为两组。

  试验结果

  •结果表明:在每天添加75克过瘤胃蛋氨酸,可以提高产奶量3.43公斤/头日,提高乳蛋白0.27个百分点,乳脂肪含量略有降低0.13个百分点,血浆中游离蛋氨酸和半胱氨酸含量大幅度提高,总游离氨基酸含量有一定程度的提高,血浆白蛋白、球蛋白、总蛋白含量明显提高,游离脂肪酸和葡萄糖含量明显上升,尿素氮含量下降;牛奶中蛋氨酸含量与总氨基酸含量均明显上升。

  经济效益分析

  1.试验增加的额外成本

  (1)RPMet成本

  •添加量为75g/头日,价格为40(元/kg)。

  •RPMet添加成本=0.075×40=3(元/头日)

  (2)日粮成本

  •试验组较对照组每头牛每日干物质采食量提高0.19kg。每公斤日粮干物质按3元计算。

  •日粮成本=0.19×3=0.57(元/头日)

  •两项合计为3.57(元/头日)

  经济效益分析

  2.试验增加的额外收益

  (1)产奶量提高的收益

  •试验期间,试验组较对照组产奶量平均每日每头提高3kg。其乳脂率为4.36%,乳蛋白为3.29%。按照该牛场近期销售原料奶价格的计算方法,该奶销售单价为3.20元/kg。

  •产奶量提高的收益(元/头日)=3×3.20=9.60

 

  经济效益分析

  (2)乳成分改善的收益

  •添加RPMet期间,试验组奶牛平均头日产奶量38.7kg,从中减去提高的3kg(此3kg奶的乳成分收益已经计算),应计算的产奶量为35.7kg。

  •添加RPMet期间,试验组奶牛较对照组乳脂率平均降低0.13个百分点,乳蛋白平均提高0.27个百分点。按照目前北京市原料奶收购价格的计算方法,在基本标准(乳脂率3.4%,乳蛋白3.0%)以上,乳脂每增加0.1个百分点,每kg牛奶收购价格提高0.03元,乳蛋白每增加0.1个百分点,每kg牛奶收购价格提高0.05元。

  •乳成分改善的收益(元/头日)=35.7×2.7×0.05-35.7×1.3×0.03=3.43

  •上述两项合计为13.03元/头日

  试验组所获得的实际经济效益

  •试验组所获得的实际经济效益(元/头日)=试验组获得的额外收益(元/头日)-试验组增加的额外成本(元/头日)=13.03-3.57=9.46

  •即本试验中往高产奶牛日粮中添加RPMet每头牛每天可增加净收入9.46元。

  

(责任编辑:JUNI)
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