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中国苜蓿市场发展分析

日期:2011-12-23 11:00 来源:必博娱乐手机版作者:杨茁萌点击量:

    我国苜蓿产业经过十年的运行和实践,从高峰走到了低谷,从过去供大于求到现在完全满足不了奶牛养殖业的需求,苜蓿面积逐年减少,数量大幅下降,已成为限制我国奶业健康发展的重要问题。随着我国奶牛集约化和标准化养殖水平的提高,市场需求急剧上升,近年苜蓿收购价格大幅提高,从而又激发了农民种植苜蓿的积极性,苜蓿产业又呈现出了新的发展势头。美国苜蓿的大量进口,使市场上苜蓿性价比得到前所未有的提高,使奶牛养殖得到了实惠,同时也给国产苜蓿产业带来了新的挑战和发展机遇,推动着我国苜蓿产业向优质优价方向发展。因此,分析和研究中国苜蓿市场的变化对苜蓿产业和奶牛养殖业的发展均具有十分重要的指导意义。

1.       我国现代苜蓿产业发展的三个重要阶段

1.1 快速发展的阶段(1999—2003年)

1999年起,在北京、河北、甘肃和山东投资在1000万元以上的草业公司相继成立。2001年首届中国苜蓿发展大会的召开正式揭开了我国以企业为龙头,以市场为导向,基地加农户企业化运作,产学研一体的苜蓿产业化的序幕。产业化必须企业化,必须市场化,必须商品化的观点已深入人心(杨茁萌,2001)。

根据国内目标市场和国外市场,从苜蓿产业化发展程度、产品数量、商品率水平、地理位置和物流成本等综合竞争能力的角度,将国内草业企业分为四个优势群。第一优势群由华北平原,如北京、河北和山东的企业组成,其草产品数量大、质量好、商品率高,市场占有率很高,综合竞争力最强。第二优势群由辽宁、内蒙和山西的企业组成,其价格低、质量较好,产业化发展水平较低,但具有强劲的发展势头。第三优势群由甘肃、宁夏和陕西的企业组成,其气候和土壤非常适合苜蓿生长,雨水少,产品质量很好,产业化水平较高,生产数量大,仅在运输能力及其成本上处于劣势。第四优势群由新疆的企业组成,其气候和土壤非常适合苜蓿生长。但加工企业少,缺乏现代草业经营的意识,收获加工机械极少,种植面积大,而管理较粗放,传统的种草意识占主导地位,多为散草,商品化率在全国属最低,牧草市场发育不足,产业化生产水平不高(杨茁萌,2004)。2003年,全国用于生产苜蓿商品草产品,并进入流通的苜蓿种植面积有50万亩左右,其中北京地区5万亩,河北黄骅、沧州等地有10万亩,山东有5万亩,甘肃有15万亩,宁夏有5万亩,全国年可生产苜蓿草产品(包括草捆、草块和颗粒)30万吨左右,是我国苜蓿发展的鼎盛时期,而当时的市场需求年不足10万吨,处于供大于求局面。甘肃的苜蓿产品直到第一和第二优势群的产品销售了80%时才能占据市场,对甘肃的苜蓿产业发展造成了很大的压力。

1.2 企业激烈竞争的阶段(2004—2006年)

自从国家取消农区退耕还林的补贴和农业税,增加粮食补贴后,我国农区种植的苜蓿就没有了任何政府补贴,造成苜蓿的效益明显低于农作物,苜蓿种植面积每年以30%的速度递减。2006年,华北平原的第一优势群消失殆尽,北京的苜蓿实际保苗面积不足1万亩,河北沧州地区也不到3万亩,山东和天津更是廖廖无几,直接造成了第一优势群的龙头企业纷纷倒闭或停产,当地形成了一批小规模的收购经纪人,无法稳定基地种植和保证产品质量。第二优势群主要靠内蒙古,有5万亩基地,分布在通辽、赤峰、达拉特前期和呼和浩特周边。山西的商品草在市场上影响很小,几乎没有占有率。辽宁的产品曾在阜新和法库有一定存量,但也没有发展起来。由于减少了竞争对手,第三优势群得到了生存的机会,但也处于急剧下滑的状态。在2003年期间,甘肃省每年生产的商品苜蓿草产品约15万吨,而2006年时,总产量只有7-8万吨。宁夏虽然面积不小,但是,使用机械化配套收获的面积只有2万亩左右,年生产苜蓿草产品不到2万吨,虽然固原山区种植的苜蓿面积大,但集中连片的较少,缺乏适应山区梯田收获打捆的设备,靠人工收割和匝捆,产品的质量和均一性差,农民的劳动强度大,生产成本高,种植效益低。在陕西延安一带和陕西、河南黄河滩有一些面积种植,约3万亩,基本上被当地奶牛场消耗了,对全国市场的贡献也很小。因此,对全国南北方奶牛养殖提供商品草的省份主要是甘肃、宁夏、河北和内蒙古,总供应量不足12万吨,草业企业大幅度减少,造成供不应求的局面,激烈竞争后幸存的企业开始获得利润。

为了缓解国内市场压力和开拓国际市场,2001年由北京鲁梅克斯绿色产业有限公司首先打开了韩国苜蓿颗粒的市场,仁川C&F价为127美元/吨,与加拿大的质量和价格相同,但我国在供货的灵活性上占有很大的优势,随后北京浩邦金苜蓿技术发展有限公司也接踵出口,2001年度,这两家公司共出口了8000吨苜蓿颗粒,占据了韩国市场。2002-2006年间,我国每年出口苜蓿颗粒2-3万吨,价格在128-145美元/吨(仁川C&F价)变动。2002年成都大业国际投资有限公司和北京赛杰国际贸易有限公司开始给韩国出口苜蓿草块,由于草块在韩国用量很小,每月出口在500吨左右,采用吨袋和集装箱运输,价格在145-165美元/吨(仁川C&F价)变动。自2004年起,中国种畜进出口有限公司和北京厚德瑞商贸有限公司通过艰辛地努力打开了韩国苜蓿草捆的市场,质量得到了韩国酪农和海关的赞誉,改变了过去“中国货”质量差的印象。我们一直不断改进包装方式和密度,使价格从2004年天津FOB价为176美元/吨,提高到了2006年的200美元/吨,但是,由于我国苜蓿价格和包装密度低造成运输成本的提高,熏蒸成本和汇率的影响,最终还是在20069月失去了国际市场竞争力。

1.3 新的发展阶段(2006年至今)

2006年下半年,苜蓿市场开始向卖方市场转变,苜蓿草捆价格开始提高,甘肃产地价格由原来的700/吨提高到800/吨,苜蓿销售开始转变为先款后货的抢购阶段。2007年,苜蓿价格进一步显著提高,产地价提高到了850-950/吨。2008年产地价提高到了1400-1600/吨,运费也提高到了580--900/吨,广州方向甚至一度达到1000/吨以上,给奶牛养殖带来了很大的成本,也给国外苜蓿大量进入中国市场创造了商机。2007年度,我国广东、上海、天津、河北等地奶牛场高价进口美国苜蓿近2321吨,到牛场价在2200/吨左右。2008年,全国苜蓿商品草总产量约8万吨,而全国奶牛饲喂需求量为50万吨,远远不能满足市场的需求,苜蓿销售市场极好。2008年度美国苜蓿到场价达2700-3100/吨,数量19348吨。尽管如此,奶牛场普遍认为进口苜蓿在性价比上还是比国产苜蓿合适,其质量稳定,无杂草,无霉变。预计2009年进口美国苜蓿40167吨(USDA FAS),到场价在2250-2500/吨。国产苜蓿在市场的压力下,到场价格会下降10-20%。同时,我们可以看到由于产地苜蓿收购价格的提高,农民自发地的、理性的、非政府推动的种植积极性得到了提高,新的草业企业又开始组建,苜蓿面积又有了较大的增加,奶牛养殖普遍认识了苜蓿的重要作用,需求市场进一步稳定扩大,进口苜蓿得到中国奶业的认可,苜蓿产业又进入了一个新的发展阶段。

2. 影响苜蓿市场变化的主要因素

2.1奶牛养殖需求

我国奶牛养殖还处于一个探索、提高和规范的阶段,一旦形成科学合理的标准化、集约化养殖规程和严格的行业管理,奶牛回归牧草养殖的理念得到普遍认同,成百万的奶牛将会成为拉动苜蓿及其它优质粗饲料需求的原动力,在未来10年内,苜蓿的市场需求可能达到100-200万吨/年。

2.2 其它养殖业的需求

3年来,獭兔饲料使用了较多的苜蓿草粉,每年有约2-3万吨的苜蓿颗粒运往四川、浙江、山东、河北一带的獭兔饲料厂,生产高品质的饲料。獭兔饲喂了苜蓿后,其增重、毛皮和繁育均有明显的改善。由于,饲料厂的采购价始终高于奶牛场,瓜分了相当比例的苜蓿草原料。

养猪业也在研究苜蓿对母猪饲养的作用。其实这已是过去早已证明的结果,饲料中添加15%的苜蓿草粉,对母猪发情和繁育有着良好的作用。如果我国种猪饲料使用了苜蓿草粉,将对苜蓿市场产生巨大的拉动作用。

蛋鸡养殖也是推动未来苜蓿发展的动力。养殖者为了使蛋黄变红,曾发生过饲料中使用苏丹红的事件。除此之外,饲料中目前也大量使用化学添加剂,如柠檬红、柠檬黄,也选择一些植物色素提取物作为饲料添加剂。苜蓿含有大量叶黄素、类胡萝卜素,是天然安全的植物色素,它可使蛋黄变红,补充蛋鸡体内的色素沉积,提高鸡的产蛋率,蛋鸡饲料的添加比例一般为5%,一旦得到饲料行业的应用,年需求量也是相当巨大的。

(责任编辑:中国奶牛产业网)
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