新奶业周刊

2012年4月商务信息

日期:2012-04-24 09:25 来源:荷斯坦作者:荷斯坦点击量:

 

  卫生部:婴幼儿配方食品不得添加牛初乳

  4月16日,卫生部向国家质检总局办公厅发出复函《卫生部办公厅关于牛初乳产品适用标准问题的复函》,要求婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品,自2012年9月1日起执行,此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。

  4月19日,卫生部专家作出解释。专家称,牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少,缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。

  目前牛初乳未列入婴幼儿配方食品标准及相关标准中。国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。为实施相关规定,设置2012年9月1日为过渡期限。

  (资料来源:新京报等)

  1季度我国液态奶产量同比增长7.43% 干乳制品下降1.84%

  2012年1季度,我国规模以上乳品企业共生产液态奶458.23万吨,同比增长7.43%,干乳制品88.72万吨,同比下降1.84%,其中,奶粉33.1万吨,同比增长1.2%。

  液态奶方面,内蒙古产量下降6.78%,但仍然排第一位,增长最快的省份是宁夏,增长3.3倍,原因在于伊利、蒙牛在宁夏基地的投产带动了产量增长;干乳制品方面,内蒙古、黑龙江两大主产省产量降幅都较大,拉动全国产量下滑。

  第五期农垦奶牛场现代化管理培训班举办

  日前,由农业部农垦局主办的“第五期农垦奶牛场现代化管理培训班”在重庆市银河大酒店举办。农业部农垦局巡视员何子阳、中国农垦经济发展中心副主任杨培生、重庆市农业投资集团有限公司副总裁王千六、首农集团董事兼党委副书记范学珊出席培训班开班仪式,来自重庆、四川、云南、贵州四省(市)的农垦局畜牧技术负责人、农场畜牧主管领导、奶牛场(小区)场长、管理人员和技术人员等130余人参加了此次培训。

  培训班上,王千六副总裁代表重庆农投集团致辞,范学珊副书记作重要讲话。范学珊指出,我国奶业正处在从数量扩张向结构优化、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期。推进奶业发展方式转变,保障乳品质量安全,其中一项关键措施,就是要抓好奶源基地建设,其工作重点就是要大力推进标准化规模养殖,切实提高奶牛饲养人员技能,实行标准化生产和规范化管理,从源头控制并提高乳品质量。农垦奶牛场现代化管理培训针对规模化牧场和养殖小区最基层的技术人员在饲养环节中遇到的具体问题开展一系列培训,意义十分重大。

  奶牛科技入户专家组成员、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所杨德智博士应邀参加了培训班,并作了关于奶牛养殖新技术的报告。本次培训班涉及内容包括现代化生态牧场建设与管理、现代化牧场数据化管理、奶牛饲养新技术、奶牛优质高产模式、奶牛热应激控制设施、奶牛繁殖配种技术、奶牛选种选配、奶牛养殖标准化管理等。通过培训,学员们深刻理解了现代化养牛、科学化养牛的理念,提高了奶牛饲养管理技术知识,同时与业内专家和同行有了面对面交流和互相学习的机会。

  此次培训提升了奶牛场管理人员及技术人员对奶牛生产关键技术的掌握和应用能力,为提高垦区奶牛养殖水平奠定了坚实的基础,必将对提高我国奶牛养殖水平、推进规模化标准化生产、提高原奶质量起到积极的促进作用。

  (资料来源:奶牛科技入户办公室)

  2012苜蓿草市场研讨会举行

  在新的苜蓿草供应季节来临之际,苜蓿草供给形势、市场价格走势都呈现很大的不确定性,2012年4月19日,荷斯坦2012苜蓿草市场研讨会在北京举行,国内外同仁共同商讨交流2012年苜蓿草的市场情况和未来走势。美国生产商——天草(Hayday)、安德森、ACX、Knight;国内生产商——甘肃现代草业、宁夏贺兰山茂盛草业、北京厚德瑞、内蒙古鼎源;国内大型牧场——三元绿荷、嘉立荷、现代牧业、上海牛奶集团、光明荷斯坦、飞鹤牧业、奶联社、伊利牧业、富源牧业、辉山牧业、瑞信达牧业、长富牧业、新希望天香、东营澳亚、福成五丰、宁夏平吉堡;贸易公司——上海鼎牛、上海延华、中地种业、北京正道、深圳福加德;地方政府、协会和中国农大的专家学者等等近60名业界同仁参加了本次讨论会。

  据了解,这是国内首次举办苜蓿市场研讨会。与会专家分析了苜蓿市场形势,讲解了苜蓿生产过程中应该注意的问题,牧场分享了苜蓿使用过程中的体会,贸易商指出了苜蓿进口时应该注意的问题等等,内容丰富,与会牧场代表表示受益良多。与同行一致认为,中国苜蓿草市场空间很大,目前国内苜蓿草供应仍将以进口苜蓿为主,国产苜蓿发展面临紧迫性。

  (资料来源:荷斯坦奶农俱乐部网)

  天津召开DDGS和全株玉米青贮研讨会

  为提高天津奶牛饲养水平,降低奶牛养殖成本,提高奶牛养殖利润,更好地促进全市奶业健康发展,4月14日-15日,天津市奶业发展服务中心与美国谷物协会共同举办了DDGS和全株玉米青贮研讨会。有关区县畜牧兽医管理部门主管畜牧科技人员、嘉立荷牧业有限公司和奶牛饲养场(区)场长、技术人员及相关单位,共130余人参加了培训。

  本次研讨会邀请了美国谷物协会顾问陈楷行博士和威斯康星大学Dr. Joe Lauer教授,两位专家分别就高产奶牛饲喂技术和DDGS在饲料日粮中应用;全株玉米青贮种植、收割、制作技术等内容进行讲解。

  本次研讨会的召开,使奶牛养殖场(户)进一步掌握了先进的青贮饲料种植、制作、贮备技术及奶牛饲养管理经验,提高奶牛养殖场(户)的科学饲养管理水平,同时吸收了很多新的理念,新的技术,很多奶牛养殖场场长希望能多组织、多召开这样高水平、高层次的研讨会,给他们创造更多的培训和学习机会。研讨会取得非常好的效果。

  本次研讨会有以下4个特点:一是授课老师层次高。陈楷行博士是美国亚历山那大学反刍动物营养博士,美国注册营养师,对大型牧场的管理有相当丰富的实践经验;Dr. Joe Lauer是威斯康星大学教授,致力于粗饲料研究,美国著名玉米专家,对青贮玉米、苜蓿都有很深的造诣。二是授课内容丰富,新颖。两位专家在授课同时展示了很多奶牛饲养管理、玉米青贮种植等方面的图片和研究数据,介绍了许多国外在奶牛饲养管理、饲喂技术、玉米青贮种植、制作等方面的新技术及经验;三是授课方式轻松灵活。采取专家授课、经验交流、现场互动等多种培训形式。培训中对养殖户提出的问题进行了现场答疑;四是现场进行技术指导。两位专家深入到奶牛场针对青贮制作及牧场管理进行现场技术指导,并提出了很多新的观念。

(责任编辑:duwen)
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